Huile d’olive tunisienne : exportations en hausse de 49,6%

Les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont enregistré une progression notable au cours des quatre premiers mois de la campagne 2025/2026 (novembre 2025 – février 2026). Selon les données publiées mardi par l’ONAGRI, les quantités exportées ont atteint 184,3 mille tonnes, soit une augmentation de 49,6% par rapport à la même période de la campagne précédente.

La valeur des exportations s’est élevée à 2263 millions de dinars (MD), en hausse de 33,8% sur un an. Toutefois, l’huile d’olive conditionnée ne représente que 15,5% du total des exportations, ce qui confirme la prédominance du vrac dans les ventes tunisiennes à l’international.

En février 2026, le prix moyen de l’huile d’olive s’est établi à 12,01 dinars/kg, enregistrant une baisse de 4% par rapport à la même période de la campagne précédente, où il atteignait 12,51 dinars/kg. Selon les catégories, les prix oscillent entre 9,22 dinars/kg et 16,07 dinars/kg.

L’Union européenne en tête des marchés importateurs

L’Union européenne demeure le principal débouché de l’huile d’olive tunisienne, représentant 57,3% des volumes exportés. Elle est suivie par l’Amérique du Nord (19,3%), l’Asie (12,8%) et l’Afrique, dont la part reste limitée à 6,6%.

Par pays, l’Espagne occupe la première place des importateurs avec 32,1% des quantités exportées durant cette période, suivie par l’Italie (20,2%) et les États-Unis (15,4%).

Progression des exportations d’huile d’olive biologique

Concernant l’huile d’olive biologique, les exportations ont atteint 22,3 mille tonnes pour une valeur estimée à 297,7 MD. Néanmoins, la part du produit biologique conditionné demeure faible, ne dépassant pas 8,3% du volume total exporté.

Le prix moyen de l’huile d’olive biologique s’est établi à 13,32 dinars/kg. Il varie entre 12,78 dinars/kg pour le vrac et 19,32 dinars/kg pour le conditionné.

L’Italie figure en tête des importateurs d’huile d’olive biologique tunisienne, avec 42% des volumes exportés, devant l’Espagne (23%), les États-Unis (16%) et la France (12%).